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朱砂古鎮(zhèn)優(yōu)化放下云居酒店基層員工崗前培訓

作者:網站管理員 來源:本站 發(fā)表時間:2021-06-15 15:01:23 查看:

為讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,并為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊,2021年6月11日中午,優(yōu)化酒店基層員工的崗前培訓、定期培訓以及持續(xù)的崗位培訓如期進行。

放下云居酒店大當家楊歆、懸崖酒店店長羅蘭亞,前廳工作人員參加,二當家張西拍攝。其中大當家和前廳人員扮演客人,二當家扮演酒店前廳工作人員,培訓有以下內容:

1、酒店職業(yè)道德的講解說明。了解本部門經營業(yè)務,包括:了解客房結構、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。

2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。提供客人倒茶服務、熟記酒店各分部聯(lián)系電話等。

3、早晚班工作流程,房卡制作,散客入住手續(xù)辦理,基礎排房,房間升級和延遲退房的操作,換房與續(xù)住的操作,綠云系統(tǒng)專項。

4、總臺收銀工作流程,散客退房手續(xù)辦理,平帳、做賬的培訓,點錢、接柜、盤點現(xiàn)金和單據的培訓,夜間單據、賬目審核等。

5、如何正確出入酒店。熟記酒店各內外線號碼,電話接聽基本要求,散客和團隊叫醒標準操作流程,電話轉接,夜審操作流程,客人遺失物品處理流程,客人投訴處理流程等。

6、行李寄存標準流程,客人行李物品檢查,接送機預定,物品打包,大堂氛圍營造和秩序維護,帶客參觀房間等。

培訓過程中,由大當家、店長講解,二當家陪同,為了讓前廳工作人員提高職業(yè)素養(yǎng)和理論知識,為客人提高優(yōu)良品質的服務,進而提高酒店的服務質量。

此次培訓,調動了大家的積極性,有效的培訓投資將會轉化為更高的服務質量。我們將以全身心的優(yōu)化服務融入到放下云居酒店,共同打造一個高端管家型服務的名宿酒店。


  文:周愛

  圖:張西